Không chỉ là một loài gia vị nêm trong thức ăn mà cây thì là còn là một trong những loại thảo mộc có nhiều công dụng khác nhau được xuất xứ từ các nước các nước giáp bờ biển Địa Trung Hải. Hương vị của thì là cũng thơm như của hồi hoặc cam thảo. Lá, thân và củ của cây thì là đều có thể ăn được. Như chúng tôi đã giới thiệu bên trên thì cây thì là ngoài là loài rau nên còn có những tác dụng rất có lợi cho sức khỏe, thì với bài viết ngày hôm nay cayvala.com sẽ mang đến cho quý độc giả 6 tác dụng chữa bệnh của cây thì là đối với sức khỏe nhé.
Vậy cây thì là là loài cây gì?
Cây thì là thường được các bà nội trợ và đặc biệt là các bà nội trợ Miền Bắc lựa chọn như một vị rau nêm. Cây thì là được xuất xứ tại Địa Trung Hải thuộc dạng thảo họ hoa tán. Cây thì là là một loài cây sống hằng năm nên thân cây thì là thường nhẵn cao 60 – 80cm hay hơn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá có bẹ và phiến lá rất phát triển, phiến thường xé 3 lần lông chim, phiến nhỏ hình như sợi chỉ, các lá ở ngọn thường tiêu giảm, không có cuống.
Cụm hoa ở ngọn, trên thân và trên các cành, tụ thành tán kép gồm 5 – 15 tán nhỏ, các tán này mang 20 – 40 hoa màu vàng.Quả bế kếp nằm trên một cuống quả rẽ đôi; quả hình trứng có 10 cạnh. Bộ phận thường dùng là lá, quả và hạt để làm hương liệu chế biến thức ăn và làm thuốc.
Một khảo sát tiến hành năm 2002 đã chỉ ra rằng cây thì là có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Các nhà nghiên cứu khẳng định chiết xuất từ hạt cây thì là có tác dụng chống đầy bụng và viêm hiệu quả. Cây thì là không chỉ có tác dụng làm dịu dạ dày mà nó còn được coi là loại thảo dược an thần. Tiến sĩ Fernie khuyên nên cho trẻ nhỏ uống một thìa siro thì là trước khi ngủ để trẻ không quấy khóc.
6 Tác dụng chữa bệnh của cây thì là
Ngoài tính hữu dụng của nó như một gia vị trong thực phẩm, thì là còn có một số lợi ích sức khỏe. Theo bộ y tế thế giới thì các loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong nhiều gia đình, đa phần chúng có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe của chúng ta. Một thảo mộc thơm ngon và đầy hương vị như hạt thì là luôn được sử dụng rộng rãi cho nhiều mục đích y tế và ẩm thực.
1. Tác dụng chữa bệnh mất ngủ của cây thì là
Mất ngủ trong thời gian có thể hồi phục nhanh chóng và không gây nên những tác hại nguy hiểm. Tuy nhiên, việc mất ngủ kinh niên lại khiến cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng. Nhưng tình trạng này của bạn có thể khắc phụ bằng cách sử dụng rau thì là để uống hoặc dùng trong các bữa ăn hằng ngày. Sỡ dĩ thì là hưu hiệu cho những bệnh nhân bị chứng bệnh mất ngủ là vì trong thì là có chứa vitamin và flavonoids, giúp làm dịu hệ thống thần kinh, giúp bạn ngủ tốt hơn.
2. Tác dụng cây thì là giúp ngăn ngừa bệnh ung
Flavonoid là những thành phần đóng vai trò như chất chống ôxy hóa. Thì là có bốn loại flavonoid, bao gồm quercetin. Quercetin giúp ngăn ngừa và giảm viêm. Ngoài ra, thành phần này có thể giúp chống lại bệnh ung thư.
Hơn nữa do có chứa nhiều chất xơ nên thì là giúp giảm mức độ cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, các chất xơ có trong thì là còn ngăn ngừa ung thư đường ruột do nó có tác dụng loại bỏ độc tố và chất gây ung thư từ ruột. Chỉ một muỗng canh thì là tươi có thể cung cấp 1mg quercetin, tương đương với ăn một nửa chén ớt xanh.
3. Cây thì là có tác dụng giúp kích thích tuyến sữa giúp mẹ bầu lợi sữa
Theo một số nghiên cứu của viện khoa học thế giới thì việc ăn thì là sẽ giúp các mẹ bầu có bầu sữa dồi dào cho trẻ vì trong cây thì là có chứa thành phần gần giống với estrogen. Cũng theo nghiên cứu đó trên loài động vật là dê thì thấy sửa của nó được tiết ra dồi dào. Và với nhiều thí nghiệm cho thấy ở phụ nữ cũng có tác dụng tự nhiên như thế bằng cách sử dụng thì là thường xuyên trong bửa ăn hằng ngày. Từ ngàn xưa ông cha ta cũng đã sử dụng thì là để kích thích tuyến sữa từ nhiều thập kỷ qua. Và đến nay, nhiều bà mẹ vẫn dùng các loại trà thảo mộc dựa trên cây thì là để tăng tiết sữa.
4. Cây thì là có tác dụng giúp giảm đau bụng khi hành kinh ở phụ nữ trong kỳ nguyệt san
Những cơn đau khi “đến tháng” hay còn gọi là đau bụng kinh nguyệt nguyên phát: Nguyên nhân có thể là do sự co thắt quá mức của cơ trơn tử cung để đẩy máu kinh ra ngoài hoặc ở một số bạn gái cổ tử cung quá hẹp, tử cung ở vị trí không bình thường đều có thể gây đau bụng kinh. Trường hợp này thường gặp ở các bạn gái đang trong độ tuổi dậy thì. Việc đau bụng kinh như thề là ảnh hưởng đến cuộc sống hằng ngày của chính bản thân bạn rất nhiều.
Một nghiên cứu mới đây tiến hành tại Iran chỉ ra rằng, tinh chất cây thì là phối hợp với vitamin E có thể làm giảm đáng để tình trạng đau bụng kinh. Tinh chất cây thì là thậm chí còn hiệu quả hơn việc dùng thuốc giảm đau ở các đối tượng nghiên cứu.
5. Tác dụng chữa bệnh tả của cây thì là
Bệnh tả (Cholera) là một bệnh nhiễm trùng đường ruột do vi trùng Vibrio cholerae gây ra, độc tố của vi trùng này gây tiêu chảy nặng kèm theo mất nước và có thể dẫn đến tử vong trong một số trường hợp. Các triệu chứng chính của bệnh là tiêu chảy mất nước và ói mửa. Bệnh truyền chủ yếu qua nước uống hoặc ăn các thức ăn đã bị nhiễm phân (chất thải) của người bệnh, bao gồm những người không có biểu hiện triệu chứng.
Các nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng, các loại gia vị thông thường, bao gồm cả thì là và ớt đỏ có tác dụng chống lại bệnh tật và làm chậm quá trình phát triển của một số loại vi khuẩn nhất định có liên quan đến bệnh tả.
6. Tác dụng chữa bệnh cảm lạnh, viêm đường hô hấp của cây thì là
Cảm lạnh (còn được gọi là cảm, viêm mũi họng, sổ mũi cấp),là một bệnh truyền nhiễm do virus gây ra ở đường hô hấp trên nhưng chủ yếu ảnh hưởng mũi. Các triệu chứng gồm ho, đau họng, sổ mũi, hắt hơi và sốt thường tự hết trong vòng 7 đến 10 ngày, cũng có thể triệu chứng kéo dài đến hết tuần thứ 3. Các triệu chứng này là do hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với virus chứ không phải do virus gây ra. Cách phòng chống chủ yếu là rửa tay sạch sẽ và tránh nói chuyện trực tiếp với người mắc bệnh. Cảm lạnh không có cách chữa, nhưng vẫn có cách trị những triệu chứng do bệnh gây ra.
Việc cảm lạnh có thể điều trị nhanh chóng bằng việc sử dụng cây thì là trong điều trị bệnh. Thì là giúp loại trừ cảm lạnh thông thường và làm giảm cơn ho do chất đờm lấp trong cổ họng. Ngoài ra, xông hơi bằng nước lá thì là giúp làm giảm bớt bệnh suyễn và viêm phế quản. Khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng khoảng 60g hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày. >>Xem thêm
- 3 tác dụng của cây lô hội
- 10 tác dụng của cây mía thuốc
- 5 tác dụng của cây lăn mặt
- 11 tác dụng của cây măng tây
Hi vọng một vài gợi ý về 6 tác dụng chữa bệnh của cây thì là sẽ giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn về đặc tính của cây này cũng như là công dụng của nó nhé. Mong rằng bạn sẽ áp dụng được những thông tin hữu ích này trong cuộc sống bản thân cũng như là bảo vệ sức khỏe của những người thân yêu nhất nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục lần sau.