Lê là loại trái cây thuộc họ táo, là loại quả mà được rất nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh mát khi ăn. Không những ăn được dưới hình thức còn tươi hay đã được sấy khô, quả lê còn có thể xay ra làm sinh tố. Ngoài công dụng giải khát, sinh tố lê còn có nhiều khả năng khác trong việc chữa bệnh nữa, bài viết sau sẽ cho bạn biết việc uống sinh tố lê có tác dụng gì, có mập không?
Tổng quan về thành phần dinh dưỡng có trong quả lê
Quả lê có tên khoa học là Pyrus, là một loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng với nhiều tác dụng khác nhau.
Trung bình trong một quả lê chứa tới 84% là nước, 15,2% là carbs và chất xơ chiếm 20% trong lượng carbs đó. Trong một quả lê cỡ trung thì chỉ chứa 101 calo, và chỉ số glycemic (chất ảnh hưởng đến sự điều hòa của lượng đường trong máu) cũng rất thấp.
Quả lê còn chứa vitamin C, vtamin K, và khoáng chất đồng, kali. Chất xơ có trong quả lê bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, rất có lợi trong việc tiêu hóa, giảm cân, giảm cholesterol,…
Ngoài ra, lê còn là loại quả chứa rất nhiều hợp chất thực vật chất chống oxy hóa với từng tác dụng khác nhau như Axit cholorogenic, Epicatechin, Cyanidin, Quercetin.
Mặt khác, lượng FODMAPs có trong quả lê cũng khá cao. FODMAPs là những chuỗi carbohydrate ngắn, là nguyên nhân gây đầy hơi. Vậy nên nếu bạn nhạy cảm với loại chất này hay bị hội chứng ruột kích thích thì nên hạn chế ăn lê nhé.
Những tác dụng tuyệt vời của sinh tố lê
Quả lê phát huy tác dụng rất tốt dưới mọi hình thức, nhưng sinh tố lê vẫn luôn được ưa chuộng nhất vì lí do dễ sử dụng và mang lại những hiệu quả tuyệt đối nhất. Sau đây là những tác dụng cụ thể của việc uống sinh tố lê.
Xem thêm >> Uống sinh tố táo có tác dụng gì, có mập không?
Uống sinh tố lê có tác dụng giảm và ổn định lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu cao, hoặc môi trường máu trong cơ thể bạn kháng insulin là nguyên nhân chính của bệnh tiểu đường type 2. Với một ly sinh tố lê mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện lượng insulin, ngăn ngừa tiểu đường nhờ những chất chống oxy hóa như flavonoid, epicatechin, quercetin, anhthocyanin.
Bên cạnh đó, trong quả lê còn chứa 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan góp phần làm chậm quá trình hấp thu lượng đường từ hệ tiêu hóa, ngăn ngứa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Uống sinh tố lê có tác dụng tan đờm, giảm khô cổ họng
Những cơn ho làm cho cổ họng bạn rất khó chịu vì khô rát và thường xuyên xuất hiện đờm, đặc biệt là ở trẻ em. Khi trời chuyển lạnh bạn sẽ có những biểu hiện như khó thở hay ngứa ở vòm họng, lúc này bạn nên làm cho mình một ly sinh tố lê. Vì trong quả lê hầu như không có chất béo mà ngược lại còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cùng những chất chống viêm, có thể giảm những triệu chứng trên và ngăn ngừa cơn ho của bạn đấy.
Uống sinh tố lê có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch
Quả lê là nguồn cung cấp dồi dào của các loại vitamin (B2, B3, B6, C, và K), canxi, folate, kali, magie, mangan, đồng. Tất cả những hợp chất dinh dưỡng đó sẽ giúp bạn tăng cường tối đa hệ miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, lê còn chứa các loại đường tự nhiên như glucozo, fructozo – năng lượng giúp bạn hồi phục sức khỏe rất nhanh. Vậy nên khi bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi, hãy uống một ly sinh tố lê để cơ thể trở lại tráng thái tốt nhất nhé.
Uống sinh tố lê có tác dụng giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim
Khi lượng cholesterol trong máu bị thừa sẽ đóng thành những mảng mỡ trong máu, gây trở ngại cho việc lưu thông máu. Dẫn đến nhiều hệ quả như thiếu máu lên não gây đột quỵ, máu có oxygen không chuyển tới tim sẽ gây các bệnh về tim.
Trong quả lê có chứa pectin – chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra chất xơ trong lê còn có thể giúp giảm cholesterol xấu, đẩy chúng ra ngoài bằng cách liên kết ruột mật. Với những tác dụng đó, ly sinh tố lê có thể giúp bạn giảm lo ngại về căn bệnh tim hay đột quỵ rồi.
Uống sinh tố lê có tác dụng ngăn ngừa loãng xương
Xương ta dễ bị loãng và gãy, các khớp xương dễ bị khô không phải hoàn toàn là do thiếu các khoáng chất hay chất dinh dưỡng, mà là vì cơ thể ta khó hấp thu và tổng hợp các chất đó.
Việc khó hấp thu các dưỡng chất đó là do cơ thể ta thiểu hợp chất boron để tổng hợp photpho, magie, canxi. Vì vậy bạn nên cung cấp thêm khoáng chất này bằng cách uống một ly sinh tố lê mỗi ngày, vì trong lê có chứa rất nhiều boron và có khả năng sinh ra hoocmon tốt cho xương đấy.
Uống sinh tố lê có tác dụng ngăn ung thư
Với hàm lượng chất xơ khá cao, lê có tác dụng kết dính các axit mật thứ cấp lại với nhau. Vậy nên việc uống sinh tố lê thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa các căn bệnh ung thư như ung thư ruột già, ung thư dạ dày, hay các triệu chứng khác ở ruột.
Các căn bệnh ung thư luôn là mối lo ngại của tất cả chúng ta, vậy nên mình hãy “phòng cháy hơn chữa cháy” bằng việc uống sinh tố lê mỗi ngày nhé.
Uống sinh tố lê có tác dụng giải rượu
Sau khi uống rượu vào buổi tối, sáng hôm sau người say rượu sẽ có những biểu hiện như trí nhớ kém, sợ ánh sáng và tiếng ồn. Muốn giảm những tình trạng đó thì trước khi uống rượu hãy cho họ uống khoảng 150ml sinh tố lê nhé.
Ngoài ra, việc uống sinh tố lê cũng giúp người say rượu giảm nồng độ cồn trong máu, nhờ các enzim có trong lê giúp ức chế giáng hòa cồn.
Uống sinh tố lê có tác dụng rất tốt cho thai nhi
Sinh tố lê rất tốt cho bé trong bụng mẹ nhờ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bao gồm folat – một dưỡng chất thiết yếu giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, hay folate – loại vitamin rất cần thiết trong việc tạo ra ARN và ADN, đồng thời ngăn ngừa những thay đổi về ADN gây ung thư.
Vậy nên mẹ bầu hãy sử dụng sinh tố lê mỗi ngày, vì một thai nhi luôn khỏe mạnh và phát triển tốt nhất nhé.
Uống sinh tố lê có tác dụng làm đẹp da, giữ dáng
Với lượng nước khá cao, các chất dinh dưỡng có trong quả lê cùng với đặc tính thanh mát. Sinh tố lê luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ trong công cuộc làm đẹp da, giữ dáng của mình mà không lo ngại về sức khỏe đấy.
Vậy uống sinh tố lê có mập không?
Uống sinh tố lê không những không làm bạn mập mà có thể giúp giảm cân hiệu quả nữa đấy.
Trung bình trong một quả lê chỉ chứa khoảng 101 calo. Bên cạnh đó còn chứa rất nhiều chất xơ và chỉ số glycemic rất thấp, vậy nên sinh tố lê có tác dụng thúc đẩy cảm giác no, làm giảm những cơn them ăn của bạn.
Một ly sinh tố lê mỗi ngày luôn là lựa chọn tốt nhất cho chị em phụ nữ muốn giảm cân. Vừa là một biện pháp an toàn mà lại hiệu quả, mang lại vóc dáng thon gọn cho bạn, vậy thì ngại gì nữa mà không sử dụng.
Thông tin liên quan:
- uống sinh tố chuối có tác dụng gì, có mập không ?
- uống sinh tố xoài có tác dụng gì, có mập không ?
- uống sinh tố lựu có tác dụng gì, có mập không ?
Lưu ý nhỏ
Uống sinh tố lê có thể gây tác dụng phụ đối với những người bị rối loạn hấp thu fructose (các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy) vì trong quả lê cũng chứa khá nhiều hợp chất này nên bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng nhé.
Ngoài ra, uống sinh tố lê có thể một số hội chứng ở miệng đối với một số người bị dị ứng với phấn hoa (sẽ cảm thấy khó chịu vì mùi thanh, mát của lê).
Cách chế biến sinh tố lê đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu:
– Lê tươi: 1 quả
– Sữa chua: 1/3 hộp
– Lá bạc hà: 1 lá (nếu bạn thích cảm giác the mát thì them vào nhé)
– Một muỗng đường
– đá bào
– Một ít nước
Cách chế biến:
– Lê rửa sạch, gọt vỏ (tuy nhiên để vỏ vẫn sẽ có nhiều tác dụng hơn), cắt thành nhiều miếng nhỏ.
– Cho lần lượt đá bào, lê, nước, sữa chua, đường, lá bạc hà vào máy xay nhuyễn ra.
Bây giờ thì bạn đã có một ly sinh tố lê mát lạnh, bổ dưỡng cho những ngày hè oi bức rồi. Đồng thời chúng ta cũng giải đáp được thắc mắc uống sinh tố lê có tác dụng gì, có mập không. Chúc bạn thưởng thức món giải khát thơm ngon và bổ dưỡng này nhé.